釜炒りほうじ茶150g【HJ6】

型番 4992622211888
販売価格
648円(内税)
購入数
宮崎や熊本の山間地に釜炒り茶の主要生産地があります。釜炒り茶は、元来さわやかな香ばしさがあり、お買い得価格ではありますが、特別な清涼感のあるほうじ茶です。フィルターインボトルで淹れる釜炒りほうじ茶もおすすめです。こちらの釜炒りほうじ茶はいつもよりも少し多めの茶葉量で高温抽出による飲み方をおすすめします。九州ならではの釜炒りほうじ茶をお楽しみ下さい。
※【内容量】150g



ガラスカップに入れたほうじ茶



おいしいほうじ茶の淹れ方(一人分)

《用意する物》
・ほうじ茶の茶葉…5g〜6g
・95〜100℃の白湯…75〜100cc
・急須、湯飲み

《淹れ方》
茶葉を急須に入れる。(大体スプーン3杯分)

沸騰し、少し冷ました白湯か、ポットの設定を95〜100℃にした白湯を直接急須へ入れ蓋をする。
※直接お湯を急須に入れることで香りを十分に引き立たせることができるため、必ず急須へ入れるようにしましょう。また、ほうじ茶は緑茶や番茶に比べて旨みや渋みが強く出ないので高温で入れることで香り高いお茶となるので、高温で入れることをオススメします。
20〜30秒(浸出時間)放置する。 茶葉が開いていて直ぐに最適な浸出時間となっているので、茶葉が開いていることを確認してください。長くなればなるほど苦くなるので最適な時間で入れるようにすると飲み易いほうじ茶を入れることができます。

廻しながら湯飲みに注ぐ。
湯飲み、湯飲み□湯飲み→湯飲み 帖弔里茲Δ望量ずつ廻し入れる。 ※一回で湯飲みに並々に入れてしまうと、最初と最後のお茶に味や濃さに違いが出てしまうので少量ずつ入れていくことで味や濃さが均一になります。また、最後の一滴を入れずに捨ててしまうという方がよくいますが、これは全部廻しながら注ぐことで、味や濃さが均一になります。また、最後の一滴を捨ててしまうという方がよくいますが、これは相当勿体ないです。最後の方になればなるほど、味が凝縮しているので捨てずに入れるようにしましょう。

ほうじ茶の茶葉は、2回入れるとお茶の旨みや成分は出きってしまうので3回目は同じ茶葉で入れるのではなく、新しい物に取り換えましょう。

また、上記の通りに行えば香り高く美味しいほうじ茶を淹れることができますので、ぜひ試してみてください。また、ほうじ茶の茶葉をやかんで2〜3分煮出し、上記のいら同様に淹れてもおいしくできますので、お好きな方で淹れてみてください。
もちろん茶葉から淹れ、淹れたてのほうじ茶が一番おいしいのですが、手間を考えるとティーパックから淹れる方もお見えだと思います。この場合は夜間と同じように、やかんで2〜3分煮出し、淹れ方のいら以下同様に淹れるといつもとは違うほうじ茶となるでしょう。


■ 平成26年・27年・28年全国茶品評会 玉緑茶(ぐり茶) 部門 農林水産大臣賞を3年連続受賞した新緑園のお茶を通販で。

お茶・日本茶の通販新緑園では、各種の賞を受賞し、ANAの国際線ファーストクラスでも使用されたことのあるこだわりと美味しさがつまった商品をショッピングサイトで販売しています。お取り寄せからお中元、お歳暮、敬老の日、ご進物の贈り物など様々なシーンでお使いになれます。

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平成28年全国茶品評会三重大会出品に際し、弊社では3年以上にわたり茶園管理をし今年も100名以上の方々のご協力を得、茶摘みをし、玉緑茶(ぐり茶)部門に出品をしておりましたが、8月26日に結果発表会があり、全 国から100点以上の出品があった中、1等1席(1位)の農林大臣賞を頂くことが出来ました。これもひとえに、日頃よりご支持頂いており ますお客様、企業様や今回の出品に際し、ご指導ご協力頂きました行政や茶指導機関の方々のお蔭と心より感謝致します。今後も益々努力を積 み重ね、品質の良い宮崎茶を作り、全国のお客様にご提案し続けたいと考えております。





平成26年・27年全国茶品評会 平成26年・27年全国茶品評会





農林大臣賞

 



■急須で飲む日本茶を楽しみましょう

美味しいお茶は急須から。

急須であえて手間をかけて飲むと美味しく楽しく飲めます。

日本茶は急須で飲むのがおすすめです。



◆◇ 失敗しないお茶の淹れ方 ◇◆


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