シーン別・日本茶の選び方｜スポーツ前後・食事・就寝前など場面に合ったお茶を解説

「どんなときにどのお茶を飲めばいいの？」と迷ったことはありませんか。日本茶には煎茶・ほうじ茶・玄米茶・深蒸し茶など種類が多く、それぞれ含まれる成分や風味が異なります。カフェインやカテキン、テアニンといった成分の特徴を知ると、シーンに合わせたお茶選びがしやすくなります。このページでは、スポーツ前後・食事のあと・就寝前・妊婦さんや赤ちゃんへの配慮など、場面ごとにおすすめのお茶をご紹介します。

シーン別・おすすめの日本茶一覧

スポーツの前 → 煎茶（やや高めの湯温で）
スポーツの後 → 番茶・ほうじ茶（冷やして）
空腹時 → 番茶・ほうじ茶（低カフェイン）
食事のあと → 煎茶・番茶・ほうじ茶・釜炒り茶
脂っこい食事のあと → ほうじ茶
お酒を飲みすぎたあと → 濃い緑茶・深蒸し茶
勉強・仕事の合間 → 玉露・上煎茶（カフェイン・テアニン豊富）
寝る前・妊婦さん・赤ちゃん → 玄米茶・ほうじ茶（低カフェイン）

スポーツの前に飲むお茶

煎茶に多く含まれるカフェインは、筋肉を刺激する作用や、心臓の動きを活発にする作用が期待できるとされています。カフェインが溶け出しやすいよう、やや高めの湯温で淹れた煎茶をスポーツ前に飲んでおくとよいでしょう。

スポーツの後に飲むお茶

スポーツのあとは汗をかいて水分が不足しています。たっぷり飲める番茶やほうじ茶など、軽い口当たりのお茶を冷やして飲むのが適しています。水出しほうじ茶は手軽に準備できるため、運動後の水分補給にも取り入れやすい方法です。

空腹時に飲むお茶

お茶に含まれるカフェインには胃酸の分泌を促す作用があります。胃が空っぽの状態ではカフェインが吸収されやすく、その影響がより強く出る傾向があります。空腹時には、カフェインが少なく軽い口当たりの番茶やほうじ茶が向いています。

食事のあとに飲むお茶

煎茶・番茶・ほうじ茶・釜炒り茶などは、どのような食事にも合い、たっぷり飲むことができます。お茶に含まれるカテキンには殺菌作用や虫歯予防への効果があるとされており、カテキンを多く含む中～上煎茶をやや高めの湯温で淹れると、食後のお茶としてより効果的とされています。

脂っこい食事のあとに飲むお茶

天ぷらやフライ、洋食など脂っこい食事のあとは、口の中をさっぱりさせてくれるほうじ茶が合います。濃厚な味わいの玉露や上煎茶はやや不向きとされています。

お酒を飲みすぎたあとに飲むお茶

飲みすぎたと感じたときは、帰宅後に温かい濃い緑茶を飲むとよいとされています。二日酔いは、体内のアルコール分解が進まず、肝細胞で有害物質「アセトアルデヒド」が残ることで起こります。

アセトアルデヒドの分解にはビタミンCとブドウ糖が必要です。緑茶にはブドウ糖を増やす作用があるとされるカフェインが多く含まれ、ビタミンCも豊富です。カフェインには利尿作用もあり、アセトアルデヒドを体外に排出する助けになるとされています。また、タンニンはアルコールの吸収速度を遅らせ、のどの渇きを抑える働きがあるとされており、飲酒後の脱水症状予防にも役立つと考えられています。

試験勉強・仕事の合間に飲むお茶

夜遅くまで勉強や仕事をしなければならないときは、カフェインとテアニンを多く含む玉露や上煎茶をやや高めの湯温で淹れたものがおすすめです。カフェインには眠気を覚ます作用、テアニンには落ち着いて集中できる効果があるとされています。カフェインは上級煎茶になるほど多く含まれる傾向があります。

寝る前・妊婦さん・赤ちゃん・授乳中のお母さんやお年寄りに

妊婦さんや赤ちゃんは体内でカフェインが留まる時間が長いため、カフェインの摂りすぎには注意が必要です。お茶の葉の量を普段の半分～1/3に減らしたり、低カフェインの玄米茶やほうじ茶を選ぶとよいでしょう。乳児には何煎も出したあとの出がらしのお茶を冷ましてから飲ませます。就寝前も同様に、カフェインが少ないほうじ茶や玄米茶が向いています。

シーン別・お茶の選び方まとめ

日本茶は種類によって含まれる成分が異なります。カフェインが多い煎茶・玉露は集中したいときやスポーツ前に、低カフェインのほうじ茶・玄米茶は空腹時・就寝前・妊婦さんや赤ちゃんにと、シーンに合わせて使い分けることが大切です。日々の生活の中で、お茶の種類を上手に選ぶことで、より豊かなお茶時間を楽しめます。

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記事監修

日本茶専門店新緑園代表取締役茶匠黒木信吾 （茶審査技術九段 / 全国茶品評会農林水産大臣賞 4度受賞）

宮崎県新富町にて昭和30年創業の新緑園代表。全国茶審査技術競技大会で全国でも数少ない「九段」を取得。

全国茶品評会農林水産大臣賞 4度受賞
国内外コンテストで多数受賞
日本茶普及活動にも従事

日本茶はシーンによって選ぶ種類が変わります。スポーツ前は煎茶、運動後や空腹時は低カフェインのほうじ茶、集中したいときは玉露や上煎茶、就寝前・妊婦さん・赤ちゃんには玄米茶やほうじ茶がおすすめです。宮崎の日本茶専門店・新緑園が、カフェイン・カテキン・テアニンなどの成分をもとに、場面に合ったお茶の選び方をわかりやすく解説します。