【日本茶コラム】香川県

生葉収穫量391トン、荒茶生産量95トン。

香川茶（かがわちゃ）
県南西部の山間丘陵地帯に茶畑が広がり「やぶきた」や「めいりょく」といった優良品種が栽培されています。「香川茶」は、県内の茶どころで作られたお茶をブレンドした香川県統一のブランドです。お茶の歴史は古く、約350年前高松藩初代藩主松平頼重公が、茶会に用いるため現在の栗林公園に、茶園を造園したことで始まったといわれています。

高瀬茶（たかせちゃ）（三豊市高瀬地区）
香川県内の6割強を占める県内最大の産地です。三豊市旧高瀬町二ノ宮地区で生産されています。金毘羅参詣の旅人に愛飲されたと伝わる上級煎茶の産地であり、二番茶までを収穫する。

※上記は新緑園ではお取り扱いがございません。
　あくまでも産地のご紹介となります。
　悪しからずご了承ください。

香川県のお茶づくりを支える風土と気候

香川県は温暖で降水量が少ない瀬戸内式気候に属し、全国的に見ると茶産地としてはやや珍しい環境にあるのが特徴のひとつです。その一方で、県南西部の山間丘陵地帯では昼夜の寒暖差が生まれやすく、茶樹の生育に適した条件が整っています。水はけの良い土地と穏やかな日照が、香川県のお茶にすっきりとした飲み口をもたらします。

大規模産地ではないからこそ、茶園一つひとつに目が行き届き、丁寧な管理が続けられてきました。生産量は限られているものの、地域に根ざしたお茶づくりが今も息づいています。香川県のお茶は、穏やかな自然と人の手仕事が重なり合って育まれてきた存在といえるでしょう。

香川茶に受け継がれる歴史とブランド形成

香川県のお茶の歴史は古く、約350年前、高松藩初代藩主・松平頼重公が茶会用として栗林公園内に茶園を造園したことに始まると伝えられています。この出来事をきっかけに、茶は文化的な存在として地域に根付きました。現在の「香川茶」は、県内各地の茶どころで生産された茶葉をブレンドした統一ブランドとして展開されています。

品種には「やぶきた」や「めいりょく」などが用いられ、安定した品質と親しみやすい味わいが特徴です。個々の産地の個性を生かしながら、香川県全体としての魅力を伝える取り組みが続けられています。

高瀬茶が担う香川県最大の茶産地

三豊市高瀬地区で生産される高瀬茶は、香川県内の生産量の6割以上を占める最大の産地です。旧高瀬町二ノ宮地区を中心に茶畑が広がり、古くから上質な煎茶の産地として知られてきました。金毘羅参詣の旅人に愛飲されたという伝承もあり、地域の歴史と深く結びついています。

高瀬茶は一番茶だけでなく二番茶まで収穫され、バランスの取れた味わいが特徴です。強すぎない渋みと穏やかな旨味があり、日常のお茶としても親しまれています。香川県のお茶文化を支える中心的存在として、高瀬茶は今も大切に守られ続けています。

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