※お茶の種類のご紹介となります。新緑園では販売いたしておりません。
 

岡山県

高梁紅茶(たかはしこうちゃ)
高粱市で生産されている紅茶のこと。この地方で栽培した備中宇治茶を使用し、高粱市の魅力を全国に発信するために開発されました。昼夜の寒暖差が激しい、高梁市の吉備高原は古くからお茶の栽培が盛んでした。古くから作られてきた緑茶品種の茶葉を使用し、上質な紅茶を製造しています。春先から晩秋にかけて発生する霧が茶葉を紫外線から守り、環境や高度はインドのダージリン地方によく似ています。その結果ダージリンのように個性が強すぎず程よい渋みと甘みが感じられます。