【日本茶コラム】緑茶のスノーボール

緑茶インスタントティーを使って作るお菓子レシピ

新緑園の緑茶インスタントティーはお湯でも水でも簡単に溶けるので、急なお客様や、1杯だけお茶を飲みたい時、旅行や職場などへ携帯する時など様々な場面で便利に使えます。

さらに、緑茶インスタントティーはお菓子作りにも使えます。どうぞお試しください。

緑茶のスノーボール

緑茶インスタントティーを使ったスノーボールです。
【材料】（30個分）
バター(無塩)・・・70g
粉糖・・・40g
薄力粉・・・100g
アーモンドプードル ・・・35g
緑茶インスタントティー・・・20g
粉糖（仕上げ用）・・・30g
 
【作り方】

1. バターを常温で柔らかくし、粉糖を加えてすり混ぜます。
2. 1にふるいあわせた薄力粉、アーモンドプードル、緑茶インスタントティーを加えて、さっくり混ぜ合わせます。
3. 2をひとまとめにして、ラップで包み、冷蔵庫で15分冷やします。
4. 生地をひと口大にまるめ、約20分冷凍します。その間にオーブンを160度に温めます。
5. オーブンシートをひいた天板に等間隔で並べ、オーブンで約20分焼きます。
6. 焼きあがったら、残りの粉糖をまぶしてさまします。