新緑園公式通販かつサンドと相性のいいお茶

 
新緑園公式通販のカツサンド
 
パンの甘み、カツのうまみ、そしてソースの塩気と甘みが、かつサンドの味の特徴です。
ぜひ同じ日本茶でも、甘みを感じる茶葉と、苦みや渋みを感じる茶葉を飲み比べてみてください。苦みや渋みは、甘みやうまみに、引き立て役として作用します。
 
法則2　対比　煎茶

やや苦めの渋みが感じられる一番茶をかつサンドの甘い味わいにあえてぶつけることで、両者のおいしさがより鮮明に感じられます。


【新緑園のおすすめ】

 
  • 鑑定力9段の高級茶「まれもの」80g【SN20】 鑑定力9段の高級茶「まれもの」80g【SN20】 茶匠が仕上げた至極の一品。本質的な生葉の香りと味わいに正面から向き合った商品。別格の高級日本茶。
    2,000円(税込2,160円)
  • 極上煎茶100ｇ【SN15】 極上煎茶100ｇ【SN15】 自分へのご褒美や、大切な方へ最高品質のお茶を。味や香り、コク、色にいたるまで、豊かでありながら上品に仕上げております。　 1,500円(税込1,620円)
  • 特撰煎茶100ｇ【SN10】 特撰煎茶100ｇ【SN10】 新緑園一番人気、定番の味わい。リピート率も高く、最初にお勧めしたいお茶です。日本茶本来の香りと甘みと、上品でかすかな渋みの バランスが絶妙。 1,000円(税込1,080円)
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    • 法則1　類似　水出し煎茶

      低温でゆっくり抽出することで、渋みや苦みを抑え、お茶の甘みとうまみをたっぷりと引き出します。
      さらに氷でじっくりと抽出すると、旨み成分「テアニン」だけが抽出され、とても濃い味になります。
      旨味をしっかり感じられるお茶とロ内調味によるマリアージュを堪能してください。

      【新緑園のおすすめ】

       

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