【日本茶コラム】茶筅の魅力
通販で手に入る美味しい抹茶をもっと楽しむために




 

 

抹茶を楽しむとき、欠かせない道具といえば**茶筅（ちゃせん）**です。
茶筅は、抹茶を点てる際に使用する竹製の泡立て器で、その繊細な作りが美しいだけでなく、抹茶の味わいを引き立てるために重要な役割を果たします。
最近では、通販で手軽に茶筅を手に入れることができ、自宅で本格的に抹茶を楽しむ方も増えています。今
回は、茶筅の魅力と選び方、美味しい抹茶の点て方についてご紹介します。
 
■ 茶筅とは？
 
茶筅は、竹を細かく割って房状に仕立てた道具で、抹茶を泡立てるために使われます。
? 形状：細く割かれた竹の先が丸く広がり、しなやかさが特徴です。
? 役割：抹茶をお湯としっかり混ぜ、きめ細かな泡を立てることで、抹茶のまろやかさを引き出します。
? 種類：房の数が異なる「80本立」「100本立」などがあり、用途や好みによって選べます。
 
■ 美味しい抹茶のために茶筅が必要な理由
 
抹茶を点てる際、茶筅を使わずスプーンやフォークで混ぜると、どうしてもダマが残り、滑らかでクリーミーな泡が立ちません。
? 茶筅を使うことで、抹茶とお湯がしっかり混ざり合い、ふんわりとした泡ができるため、口当たりが格段に良くなります。
? 特に、美味しい宇治抹茶や西尾抹茶など、通販で購入できる高品質な抹茶ほど、その違いがはっきりと感じられます。
 
■ 通販で茶筅を選ぶポイント
 
茶筅は竹製品のため、品質や使い心地が製造元によって異なります。通販で選ぶ際のポイントを押さえておきましょう。
1. 産地をチェック
? 茶筅の本場は奈良県の「高山」。高山茶筅は職人技が光り、使いやすさと耐久性に優れています。
2. 房の数を確認
? 初心者には「80本立」、抹茶道具を揃えたい方には「100本立」以上が人気です。
? 本数が多いほど、細かくクリーミーな泡が立ちやすくなります。
3. レビューを見る
? 実際に使用した人の感想が参考になります。
? 「泡立ちが良い」「持ちやすい」といった評価が多い商品がおすすめです。
 
■ 茶筅を使った美味しい抹茶の点て方
 
通販で手に入れた抹茶と茶筅を使って、自宅で本格的に楽しみましょう。
 
1. お湯を用意する
? 80℃前後のお湯を準備します。熱すぎると抹茶の風味が飛ぶため注意。
 
2. 抹茶をふるう
? 茶杓2杯分（約2g）の抹茶をふるいにかけ、滑らかにします。
? ふるうことで、泡立ちが良くなりダマができにくくなります。
 
3. 点てる
? 抹茶を茶碗に入れ、お湯を60mlほど注ぎます。
? 茶筅を軽く持ち、「W」の字を描くように素早く動かします。
? 20秒ほどで、きめ細かな泡が立ったら完成です。
 
■ 茶筅のお手入れ方法
 
茶筅は自然素材でできているため、適切なケアが大切です。
? 使用後すぐに水洗い：抹茶が乾く前にぬるま湯で軽く振り洗いしましょう。
? 直射日光を避けて乾燥：風通しの良い場所で自然乾燥させます。
? 専用の茶筅立てを使用：形崩れを防ぐため、茶筅立てに逆さに立てて保管すると長持ちします。
 
■新緑園の通販で美味しい抹茶を
 
茶筅は、美味しい抹茶を点てるために欠かせない大切な道具です。
新緑園の通販で上質な茶筅を手に入れれば、自宅でも本格的なお茶の時間が楽しめます。
抹茶本来の香りやコクを引き出すために、正しい使い方とお手入れを心がけましょう。
緑茶文化が広がる今だからこそ、茶筅を使った丁寧な一杯で、心も身体もリラックスしてみませんか？


 

• お点前用抹茶 金の渦　-Mat1,296円(税込)　　　　　　　
• 茶道具　茶筅（ちゃせん）　八十3,080円(税込)　　　　　　　
• 茶道具　茶さじ　抹茶お点前用　550円(税込)　　　　　　　　　　　　
• ミニシェイカーと抹茶セット1,026円(税込)